Erfrischender Forellensalat

Apfel, Lauch, Eier und Kräuter in einer Schüssel vermengen.

Aus Natur-Joghurt, Miracel Whip, Apfelbalsamico und Zitronensaft eine Marinade herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit Milch flüssiger machen. Über die Zutaten geben und gut vermischen. Zuletzt die Forellenstücke zugeben und vorsichtig unterheben. Gut durchziehen lassen und gekühlt servieren.

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