Erdbeer-Spinat-Salat

Name: Erdbeer-Spinat-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 EL Pinienkern; 250 g Erdbeere; 1 TL Dijonsenf; 3 EL Olivenöl

Etwas kräftiger schmeckt der Salat, wenn man statt des Ziegenkäses einen würzigen Feta verwendet. - Einfach zum Schluß darüberkrümeln.

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

1 EL Pinienkern

250 g Erdbeere

1 TL Dijonsenf

3 EL Olivenöl

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pinienkerne - ohne Fett - bei mittlerer Hitze - goldbraun anrösten.
Schritt 2

Für das Dressing: Essig mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren - das Olivenöl mit einem Schneebesen kräftig unterschlagen.
Schritt 3

Erdbeeren vierteln - in das Dressing geben und vermischen - Spinat, die Käsescheiben und Pinienkerne daraüber geben und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.