Erdbeer-Pflaumen-Marmelade

Name: Erdbeer-Pflaumen-Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Pflaume(n) frisch oder aus dem Glas; 600 g Erdbeeren; 1 Pck. Vanillearoma (Bourbon-Vanillearoma); 500 g Gelierzucker (2:1); 4 cl Rum; 2 Prisen Zimtpulver

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

400 g Pflaume(n) frisch oder aus dem Glas

600 g Erdbeeren

1 Pck. Vanillearoma (Bourbon-Vanillearoma)

500 g Gelierzucker (2:1)

4 cl Rum

2 Prisen Zimtpulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Frische Pflaumen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Oder eingelegte Pflaumen abtropfen lassen und ebenso in Stücke schneiden.
Schritt 2

Die Erdbeeren waschen, putzen und zerkleinern. Das Obst in einen Topf geben, danach Zimt, Vanillearoma und Gelierzucker dazugeben und gut vermengen. Alles zum Kochen bringen und nach Packungsanweisung kochen lassen.
Schritt 3

Den Topf von der Kochstelle nehmen, den Rum dazugießen und umrühren. Die Marmelade in Gläser abfüllen und verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.