Erdbeer-Ingwerschaum auf Fenchel-Gurkensalat

Name: Erdbeer-Ingwerschaum auf Fenchel-Gurkensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Schälchen Erdbeeren; 1 Fenchel; ½ Gurke(n); 50 g Ingwer; 1 EL Olivenöl; 1 TL Balsamico; 1 TL Honig

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Erdbeer-Ingwerschaum mit einer Löffelkante die Schale vom Ingwer abreiben. Dann Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und mit dem Ingwer in einem Messbecher pürieren. Mit Olivenöl, Balsamico und Honig abschmecken. Fenchel und Gurke waschen, klein schneiden und zum Servieren mit dem Schaum garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.