Erdbeer-Himbeer-Marmelade mit Vanille und Orange

Name: Erdbeer-Himbeer-Marmelade mit Vanille und Orange - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 200 g Himbeeren; 1 TL Vanille, gemahlen; 1 Orange(n), Saft und Schale; 250 g Gelierzucker 2:1

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdbeeren, Himbeeren, Orangensaft und abgeriebene Orangenschale in eine Schüssel geben und fein pürieren. Die Masse anschließend in einen Kochtopf umfüllen.
Schritt 2

Gelierzucker und Vanille ebenfalls in den Topf geben. Aufkochen und dann für drei Minuten sprudelnd köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
Schritt 3

Die heiße Marmelade vorsichtig in Gläser abfüllen, ergibt 2 - 3 Gläser. Die Gläser fest verschließen und für fünf Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.