Erbsensuppe mit Kasseler und Speck

Die Schälerbsen nach Packungsanweisung kochen. Nach ca. 1 Stunde das Fleisch und die klein geschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Ca. 30 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Zuletzt den klein gewürfelten Speck in einer Pfanne auslassen und in die Suppe geben.

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