Englischer Nussbraten

Name: Englischer Nussbraten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nüsse und Samen gemischt, z.B. Walnüsse, Sesam ...; Butter, für die Form; 100 g Schalotte(n), gehackt; 400 g Tomate(n), gehäutet; 3 Ei(er), verquirlt; 150 g Cheddarkäse, alter, gerieben; 1 TL Thymian; 1 TL Salbei, gehackt; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 EL Sojasauce; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer, schwarzer

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren rösten, bis sie goldbraun sind und duften. Abkühlen lassen. In der Küchenmaschine sehr fein hacken.
Schritt 2

Backofen auf 180 °C vorheizen. Kastenform mit Butter einfetten. Mit Backpapier auslegen. Papier zusätzlich einfetten.
Schritt 3

Nüsse, Schalotten, Tomaten, Eier, Käse, Kräuter, Sojasoße, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. In die Kastenform füllen. 45 - 60 Minuten backen, bis der Braten fest und goldbraun ist. Etwas abkühlen lassen.
Schritt 4

Den Nussbraten auf einen Servierteller stürzen und das Papier abziehen.
Schritt 5

Mit Kräutern und einer Tomatensoße anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Salbeipfote says:

Äußerst lecker! Hatten Kartoffelklöße und grüne Bohnen in Thymiansauce dazu. Herrlich. Danke für das tolle Rezept!
says:

Hallo, war einfach zu machen und sehr lecker, Hatte auch noch etwas Gemüse dazugegeben. LG Dagmar