Übernacht - Kartoffeln

Name: Übernacht - Kartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Miracel Whip; 500 g Joghurt; 250 g süße Sahne; 250 g saure Sahne; 250 g Schmand; 2 Pck. Kräuter, italienische, TK; 5 Knoblauchzehe(n); 2 kg Kartoffel(n); Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln gar kochen und schälen. Die Knoblauchzehen fein hacken und mit den übrigen Zutaten verrühren. Das Ganze kräftig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die noch warmen Pellkartoffeln hinzufügen und einige Stunden durchziehen lassen. Ich bereite das Gericht immer schon einen Tag vorher zu.
Schritt 2

Wird bei uns sowohl zu Gegrilltem, als auch zu Raclette oder zum herzhaften Brunch gegessen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Maloo says:

Ich habe das Rezept gestern zubereitet. Da ich erst zu spät gesehen haben, dass der Beutel mit den Kartoffeln 2,5 kg enthält, habe ich etwas mehr Kartoffeln im Salat. Die Becher mit der Sahne, sauren Sahne und dem Schmand hingegegen enthalten nur 200 g, dabei habe ich es auch belassen. Die Soßenmenge war aber trotzdem sehr, sehr üppig, die Kartoffeln "schwammen" wie oben beschrieben in der Soße. Beim Gedanken an die Kalorien wurde mir schon etwas mulmig, kein Gericht für jede Woche... Ansonsten hat es (fast) allen gut geschmeckt. Habe nur leider aufgrund der anderen Kommentare etwas mehr Knoblauch als im Rezept angegeben verwendet. Das werde ich beim nächsten Mal auf keinen Fall wieder so machen, da der Knobi- Geschmack viel zu dominant war ( und das, obwohl wir alle sehr gerne Knoblauch essen ). Aber das war ja meine eigene Schuld, hätte ich mich an die Rezeptangaben gehalten, wären die Kartoffeln wahrscheinlich noch besser gewesen. Fazit: Sehr schnelles Rezept, ohne lästige Schnibbelei, lecker aber leider kalorienreich, werde ich auf jeden Fall bei passender Gelegenheit noch einmal probieren, dann aber mit weniger Knobi ;) LG Maloo
eflip says:

Ausprobiert und für lecker befunden. Gab es auch zu Gegrilltem, werde es mir aber verkneifen diese Dinger mehr als 1x im Monat zu servieren. Besten Dank für die tolle und leckere Idee!!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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