Endiviensalat mit Orangen, Radieschen und Walnüssen

Den Endiviensalat waschen und in feine Streifen schneiden. Die Orangen schälen, Schnitze austrennen und die Schnitze vierteln. Die Radieschen in Scheiben schneiden. Die Walnüsse mit einem Nussknacker öffnen und zerkleinern.

Aus den Ölen, dem Balsamico und den restlichen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten.

Die Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig mit der Vinaigrette mischen.

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