Endivien-Blutorangen-Salat

Name: Endivien-Blutorangen-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Handvoll Endiviensalat; 2 kleine Blutorange(n); 1 EL Berberitzen, getrocknet; 1 EL Mandelsplitter, trocken geröstet; Salz und Pfeffer; etwas Senf, grobkörnig; 1 ½ EL Orangensaft; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Endiviensalat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Die Orangen mit der weißen Innenhaut schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing Orangen- und Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Senf mischen, das Olivenöl unterschlagen.
Schritt 3

Die Endivienstreifen, die Orangenstücke und die Berberitzen mit dem Dressing mischen. Den Salat abschmecken und mit Mandelsplittern bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.