Elsässer Flammkuchen (Grundteig)

Name: Elsässer Flammkuchen (Grundteig) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 1 serving

Arbeitszeit:	80 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, eine kleine Mulde hineindrücken und das Ei hineingeben. Dann das Salz auf den Mehlrand geben und die Butter in kleinen Stücken darauf verteilen. Alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten und dabei 2-4 EL eiskaltes Wasser unterkneten. Den Teig anschließend zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann nach Rezept weiterverarbeiten.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.