Einmachsuppe

Das Gemüse schälen und klein schneiden.

Das Mehl in der zerlassenen Butter leicht anrösten. Dann mit der Suppe aufgießen. Das Gemüse dazugeben und aufkochen. So lange kochen, bis das Gemüse gar ist und anschließend mit Salz und Muskat würzen. Cremefine dazugeben - danach darf die Suppe nicht mehr aufkochen! Mit Petersilie und Semmelwürfel auf Tellern anrichten und sofort servieren.

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