Einfacher Süßkartoffelstampf

Name: Einfacher Süßkartoffelstampf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Süßkartoffel; 250 ml Milch; 30 g Butter; 1 EL Petersilie (frisch gehackt)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

1 kg Süßkartoffel

250 ml Milch

30 g Butter

1 EL Petersilie (frisch gehackt)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Süßkartoffeln waschen, schälen und klein würfeln. In einem Topf mit der Milch aufkochen lassen. Mit Salz und Muskat würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Dabei die Butter unterarbeiten und nach Bedarf noch etwas Milch ergänzen. Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.