Einfache Tomaten - Hacksoße zu Spaghetti

Zwiebel und Knoblauchzehe würfeln und in 2 El Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Packung tiefgefrorenes Suppengemüse zufügen und 3 Minuten dünsten. Dann die Tomaten und die italienischen Kräuter zum Hack geben und ca. 15 Minuten einkochen lassen. Zum Schluss das Tomatenmark sowie die gehackte Petersilie zufügen und alles nochmal mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.

Dazu Spaghetti kochen und ein wenig Parmesan reichen.

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