Einfache Norisuppe mit Tofueinlage

Das Noriblatt in ca. 0,5 - 1 cm große Quadrate schneiden. Den Tofu in gleich große Würfel schneiden. Die Pilze und die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Das Noriblatt in kaltes Wasser legen und etwas quellen lassen. (Das macht man eigentlich mit Algen, ich weiß. Hab es aber so übernommen.) Dann die Noriwürfel erhitzen, Brühepulver oder -würfel zugeben. Dann die Tofuwürfel mit erhitzen. Wenn die Suppe heiß ist, die frischen Zutaten zugeben und nur noch wenig Hitze geben. Zum Schluss Sesam dazugeben und die Suppe mit Sojasoße abschmecken.

Sieht nicht lecker aus, probiert es aber mal.

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