Einfache Kartoffel-Lauch-Cremesuppe

Name: Einfache Kartoffel-Lauch-Cremesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n); 3 Möhre(n); 2 Stange/n Lauch; 30 g Butter; 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln, Möhren und Lauch würfeln und in Butter anschwitzen. Die Brühe angießen und alles ca. 30 - 40 min. köcheln lassen.
Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahne unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

utekira says:

Hallo, hab noch eine Zwiebel dazu getan und die hälfte püriert. Lecker. Lg Ute
Schokomaus01 says:

Hallo, ich habe statt der Butter, etwas Olivenöl genommen und eine kleine Zwiebel mit angedünstet. Würde das nächste mal aber eine große Zwiebel und eine Knoblauchzehe mit andünsten, das macht einen besseren Geschmack. Eine Cremesuppe ist eigentlich eine pürierte Suppe, aber in der Zubereitung ist es nicht mit angegeben. Ich habe also nur die Hälfte püriert, damit sie etwas sämiger wird. LG Schokomaus01

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Einfache Kartoffel-Lauch-Cremesuppe

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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