Eiersalat mit Worcester Sauce

Die Eier hart kochen, pellen und auf gewünschte Größe der Stücke zerkleinern. Nach dem Erkalten alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen, sodass am Ende nur noch die Eiweißstücke erkennbar sind.

Wer möchte, fügt jetzt noch Zutaten des persönlichem Geschmacks hinzu wie z.B. gekochten Spargel, Champignons oder gehackte Zwiebeln.

Beim Servieren bietet es sich an einen Currywürzer hinzustellen, um den Geschmack individuell abzurunden zu können.

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