Eierlikör - Nuss - Kuchen

Name: Eierlikör - Nuss - Kuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 5 Ei(er); 200 g Zucker (besser ist Puderzucker); 1 Pck. Vanillezucker; ¼ Liter Öl (Ich empfehle Rapsöl); ¼ Liter Eierlikör; 125 g Mehl; 125 g Nüsse, gemahlene (Wahlnüsse sind saftiger als Haselnüsse); 1 Pck. Backpulver

Zutaten

5 Ei(er)

200 g Zucker (besser ist Puderzucker)

1 Pck. Vanillezucker

¼ Liter Öl (Ich empfehle Rapsöl)

¼ Liter Eierlikör

125 g Mehl

125 g Nüsse, gemahlene (Wahlnüsse sind saftiger als Haselnüsse)

1 Pck. Backpulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl, Eierlikör, Mehl, Backpulver und die gemahlenen Nüsse miteinander verrühren. Den Eierschaum unter den Teig heben.
Schritt 2

Achtung: Der Teig ist eher flüssig, hat also nicht die "gewohnte" Konsistenz!
Schritt 3

Den Teig in eine ausgefettete Form geben und in den auf 160°C vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene stellen. Der Kuchen braucht ca. 1 Stunde (Stäbchenprobe!).
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

MaggiMutti says:

Super lecker der Kuchen ???? den gibt es bei uns öfters. Er ist auch nicht zusammen gefallen. Ich habe allerdings wie bei meinem normalen Eierlikörkuchen den wir auch sehr oft machen 200 gr. Nüsse, 100 gr. Mehl und ein Päckchen Backpulver genommen. Und auf der untersten Schiene gebacken. Einfach lecker. Danke für das tolle Rezept????
rrpbg says:

Super lecker und hat auf Anhieb geklappt. Den wird es öfter geben. Für alle denen er zusammen gefallen ist: Der Teig ist von der Konsistenz einem Biskuit sehr ähnlich und der fällt zusammen wenn die Temperatur abfällt z.B. weil man zu früh oder zu oft den Ofen aufmacht und evtl. sogar n Blech unterschiebt weil man Angst hat dass er überläuft.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		5287 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Eierlikör - Nuss - Kuchen

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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