Dinkelmilchreis mit Banane

Milch mit der Prise Salz aufkochen und den Dinkelreis einrühren. Dann auf niedrigster Stufe zugedeckt für ca. 15 min garen lassen. Die geschnittene Banane zugeben, umrühren und noch weitere 5 min garen.

Kann warm oder kalt gegessen werden. Vor dem Servieren noch mit Xucker-Zimt-Gemisch bestreuen, fertig.

Ich persönlich liebe Dinkelreis, weil dieser ziemlich knackig bleibt. Wer das nicht so gerne mag, kann auch normalen Risottoreis dafür verwenden.

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