Dill-Gurken-Salat

Die Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Für die Sauce Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Joghurt, Estragonessig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Dill unterrühren.

Die Sauce mit den Gurkenscheiben vermengen, kurz durchziehen lassen und evtl. noch mal abschmecken.

Passt gut zu Fischgerichten.

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