Dicke Bohnen - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Dicke Bohnen - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Bohnen, dicke; 100 ml Gemüsebrühe; 500 g Möhre(n); 1 Zwiebel(n); 100 g Käse; Thymian; Kümmel; Bohnenkraut; Öl; Kräutersalz; Pfeffer; Joghurt oder Saure Sahne; Petersilie

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bohnen gar dünsten, die gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten, dann Möhren (in Scheiben) dazugeben. 10-15 Min. garen. Nach Geschmack mit Kräutersalz, Gewürzen und Pfeffer abschmecken. Bohnen dazugeben und alles in eine gefettete Auflaufform füllen. Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken, geriebenen Käse unterrühren und über das Gemüse verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf mittlerer Stufe 20 Min. überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Genießen

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Bemerkungen:

knurv says:

Heute ausprobiert - ich habe etwas andere Erfahrungen gemacht als Kommentatoren vor mir. Ich habe bei Ober-/Unterhitze gegart und hatte Bohnen aus dem Glas - das mag einen Unterschied ausmachen, aber bei mir war das Ganze nicht trocken, sondern hatte Flüssigkeit abgesetzt, die reduziert eine leckere Sosse ergab Tipps: - etwas Säure, zum Beispiel mit ein wenig Zitronensaft im Joghurt, hebt das Gericht ungemein - kräftigen Käse verwenden! Mir war die erste Portion etwas fad, ich hatte sehr milden Käse verwendet. Daher habe ich die zweite Hälfte mit zerkrümeltem Feta bestreut und nochmal kurz überbacken - das passte ganz wunderbar! Nächstes Mal werde ich definitiv nur Feta nehmen (den echten verwenden, der "Kuhfeta" ist sicher zwecklos) - eine halbe Packung für die hier angegebene Menge genügt. Jedenfalls werde ich dieses Rezept sicher öfter machen. Etwas Fladenbrot dazu, oder ein paar Bratkartoffeln, und es ist eine leckere, vollständige Mahlzeit.
wiesnase11 says:

Mein Mann fand das alles sehr trocken,ich hatte noch 1/4 Liter Tomaten aus dem Garten dran gemacht, aber alles war eingezogen und weg. Aber mir schmeckte es prima...

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Dicke Bohnen - Auflauf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Dicke Bohnen - Auflauf

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