Dessert nach Spaghettieis Art

Die Sahne steif schlagen. Dann Quark, Mascarpone, Zucker und Zitronensaft verrühren und die Schlagsahne unterheben. In eine Schüssel oder Dessertgläser füllen. Die Erdbeeren pürieren und nach Geschmack noch etwas Zucker und Zitronensaft zufügen. Das Erdbeerpüree über die Quarkmasse gießen. Zum Schluss die Schokolade raspeln und über das Dessert streuen.

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