Dattel - Walnuss - Kuchen

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Eine 30-cm-Kastenform ausfetten. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben. Die Butter in Flöckchen darauf setzen. Zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Abwechselnd portionsweise Nüsse, Datteln, Milch und Eier zugeben, bis alles vermengt ist.

Den Teig in die Form füllen. Etwa 90 Minuten backen, Stäbchenprobe machen. Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost vollständig auskühlen lassen.

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