Dat scharfe Luder

Name: Dat scharfe Luder - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 750 ml Apfelsaft, naturtrüb, wenn möglich selbst hergestellt; 15 g Meerrettich, frisch gerieben; 2 Chilischote(n), frisch, scharf; 500 g Gelierzucker 2:1

Zutaten

750 ml Apfelsaft, naturtrüb, wenn möglich selbst hergestellt

15 g Meerrettich, frisch gerieben

2 Chilischote(n), frisch, scharf

500 g Gelierzucker 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Apfelsaft mit Gelierzucker 4 Minuten kochen. In der dritten Minute den frisch geriebenen Meerrettich und die klein geschnittenen Chilis mit Kernen hinzugeben.
Schritt 2

In Schraubgläser füllen und diese 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Schritt 3

4 Wochen stehen lassen, denn dann geben Meerrettich und Chilis Ihren vollen Geschmack an den Apfelsaft ab.
Schritt 4

Passt wunderbar zu Gegrilltem und zu geräuchertem Fisch. Einen scharfen guten Appetit!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.