Danas Sloppy Joe

Die Burgerbrötchen aufschneiden und in etwas Butter an der aufgeschnittenen Seite anrösten, pro Brötchen eine Scheibe Gouda halbieren und je eine halbe Scheibe auf beide Burgerhälften legen (damit die Brötchen sich nicht weich saugen!)

Das Schweinehack mit dem Knoblauchgranulat in etwas Öl anbraten (keine Burgerpatties, es muss von der Konsistenz wie Bolognese sein!), mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn es durchgegart ist, die halbe Tasse Ketchup und die halbe Tasse Barbecuesoße unter das Hackfleisch mischen und kurz weiter schmoren.

Dann nur noch die Hackmasse mithilfe eines Esslöffels auf den Burgerbrötchen verteilen, die Tomatenscheiben drauflegen, zuklappen und servieren.

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