- 15 Minuten
Nudeln al dente kochen, abgießen auskühlen lassen und in eine große Schüssel geben.
Lyoner, Schinken, Käse, Paprika klein schneiden. Erbsen, Mais, Champignons und Mandarinen abtropfen lassen, alles zu den Nudeln geben.
Eier hart kochen, 2 davon klein schneiden und in den Salat geben, die anderen beiden zur Deko aufheben.
Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße herstellen, würzen und über den Salat gießen.
Die in Scheiben geschnittenen Eier auf den Salat dekorativ legen, mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Tipp: Den Nudelsalat am besten einen Tag vorher machen, dann kann er schön durchziehen.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: