Currygurken

Essig, Wasser, Zucker, Curry und Salz in einen Topf geben und einen Sud kochen. Die Gurken schälen und entkernen, in mundgerechte Spalten schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln.

Die Gurken mit den Zwiebeln und den Senfkörnern in Gläsern mit Schraubverschluss verteilen und den heißen Sud drüber geben. Gläser fest verschließen und mind. 5 Tage durchziehen lassen.

Die Gurken eignen sich sehr gut zum Verschenken oder als kleines Mitbringsel.

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