Curry-Reis-Salat à la Gabi

Name: Curry-Reis-Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Reis; Kalbfleisch oder Hühnerfleisch (Reste); 1 TL Curry; 50 g Rosinen, gebrüht; 100 g Mandel(n); Salz, nach Geschmack; 1 Prise(n) Zucker; 3 EL Essig; 3 EL Wasser; 4 EL Öl

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den gewaschenen Reis in kochendem Salzwasser in ca. 20 Min. körnig kochen und zum Abtropfen auf ein Sieb geben.
Schritt 2

Die Fleischreste in schmale Sreifen schneiden. Rosinen und Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, etwas ziehen und abtropfen lassen. Mandeln abziehen und halbieren oder in Streifen schneiden.
Schritt 3

Für die Marinade Essig, Wasser, Öl, Salz, Zucker und Curry mit einer Gabel verschlagen. Alles unter den Reis mischen und den Salat eine halbe Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.