Curry - Reis mit scharfer China - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Curry - Reis mit scharfer China - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 Tasse Basmati; 2 Dose/n Gemüse, je 220g, verschiedenes, China-; 1 Zwiebel(n); 150 ml Sojasauce, chinesisch; 1 Schuss Sauce, Teriyaki-; 1 EL Sauce, süß-sauer; etwas Sambal Oelek, feurig scharf; Curry; Ingwer; Kurkuma; Kreuzkümmel; Gewürzmischung, chinesische

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis unter Zugabe von knapp 2 TL Curry gar kochen.
Schritt 2

Die Zwiebel fein würfeln und das Dosengemüse abtropfen lassen. Nun die Zwiebelwürfel in einem Topf andünsten, kräftig mit Curry würzen bis sie einen gelben Farbton annehmen. Dann das restliche Gemüse hinzugeben und vermengen. Mit einem Schuss Teriyaki-Sauce abschmecken. Ein wenig köcheln lassen. Mit Süß-Sauer Sauce und der Soja-Sauce ablöschen und kräftig verrühren. Nun kräftig mit den restlichen Gewürzen, dem Sambal Oelek und 1 TL Curry würzen. Umrühren und zusammen mit dem Reis servieren.
Schritt 3

Tipp:
Schritt 4

Besonders hübsch sieht es aus, wenn der Reis auf der einen und das Gemüse auf der anderen Tellerseite liegt.
Genießen

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Bemerkungen:

Räucherpaule says:

Ich hab das Rezept heut abend mal zubereitet. Nur mit dem kleinen Unterschied, das ich alles frisches Gemüse verwendet hab und Original Thai-Reis. Das Rezept ist für Vegetarier bestens geeignet und dazu noch lecker und gesund.
leckermutzi says:

Habe das Rezept heute nachgekocht! An Gemüse hatte ich 1 Karotte,Zuckerschoten und ich hatte noch jeweils ein halbes Glas Bambussprossen, Mungokeime und ein Bund Frühlingszwiebeln(mußten weg)! Der Reis war vom Vortag. Den hab ich dann mit einer Tasse Erbsen und Currypulver in der Pfanne angebraten. Da mein Sohn da unbedingt was Fleischiges drin haben wollte,habe ich noch ein paar Würfel Schinkenwurst durchgeschnitten(waren Reste-Endstücke)!! Es war sehr,sehr lecker!!!!!!!!!! Meine Jungs waren begeistert!! Von uns gibts dafür 5*****!!!!! lg LECKERMUTZI PS: Bild ist unterwegs!!

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Curry - Reis mit scharfer China - Sauce

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

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Antipasti Champignons im Glas

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Curry - Reis mit scharfer China - Sauce

Zutaten

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