Croque Monsieur mit Crème fraîche

Name: Croque Monsieur mit Crème fraîche - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 12 Scheibe/n Toastbrot; 200 g Schinken, in Scheiben; 200 g Crème fraîche; 200 g süße Sahne; 200 g Emmentaler, gerieben, nach Wunsch auch mehr; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL, gehäuft Paprikapulver, mild; ½ TL Muskat; Salz; Kräuter, optional

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

6 Scheiben Toast auf einem Backpapier auslegen. Mit je einer Scheibe Schinken und mit einer Scheibe Toast belegen.
Schritt 2

Die Crème fraîche mit süßer Sahne, Emmentaler, Cayennepfeffer, Paprika und Muskat mischen. In diese Sauce kann man auch nach Belieben Kräuter zufügen, so schmeckt frischer Estragon und Petersilie sehr gut. Mit Salz abschmecken.
Schritt 3

Die Masse auf den oberen Toastscheiben verteilen und alles bei 200°C im Ofen 20 bis 30 Minuten backen, bis das Topping goldbraun geworden ist.
Schritt 4

Tipp: Zwischen die Toastscheiben kann man auch noch Tomaten geben, aber ich reiche lieber zu den Croque rohe Tomaten, Gurken, Romanasalat und Rucola.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.