Christas Nudelauflauf

Name: Christas Nudelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 große Zwiebel(n); 2 Karotte(n); 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Paprikaschote(n), gelb; 1 Zucchini; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; Salz und Pfeffer; Rosmarin; Thymian; Oregano; 1 Würfel Brühe, instant; 2 EL Balsamico, weißer; 500 ml Milch; 200 ml Sahne; 500 g Nudeln; 100 g Schafskäse; 1 Kugel Mozzarella; 200 g Käse, (Emmentaler), gerieben

Arbeitszeit ca	35 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel und das restliche Gemüse würfeln und anbraten. Hackfleisch dazu, auch anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Zum Schluss die gehackten Kräuter dazu, mit dem Balsamico ablöschen und mit der Milch und der Sahne aufgießen. Etwa 20 Min. leicht köcheln lassen.
Schritt 2

Nudeln bissfest kochen. Abwechseln mit der Soße in eine Auflaufform geben und mit dem gewürfelten Schafskäse und Mozzarella bestreuen. Als letzte Schicht den geriebenen Emmentaler darüber streuen. Dann bei 175 Grad im Backofen für ca. 40 Min. fertig garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.