Chipas

Käse fein reiben.

Mehl in eine Schüssel geben und in eine Mulde die restlichen Zutaten geben. Geriebenen Käse dazu geben und alles ordentlich durchkneten. Je nach Bedarf noch etwas Milch dazugeben. Aber nicht zu viel. Der Teig sollte eine feste Konsistenz haben, allerdings nicht zu trocken.

Aus dem Teig kleine tischtennisballgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Nicht zu dicht setzten, die Kugeln gehen noch auf.

Bei ca. 200° backen, bis die Kugeln leicht braun werden.

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