Chinesischer Nudelsalat mit Kochschinken

Mie-Nudeln nach Anweisung kochen, das Grün der Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden, Möhren in Julienne schneiden - wer mag, kann sie auch blanchieren. Das Gleiche ggf. mit TK-Mais bzw. TK-Erbsen. Den Schinken in Streifen schneiden, alle anderen Zutaten zugeben und gut vermischen, mit Salz und Pfeffer und Chinagewürz abschmecken.

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