Chinesische Nudeln mit Gemüse, scharf

Zucchini, Karotten, Paprika und Zwiebel würfeln und in der Pfanne mit etwas Wasser anbraten. Alles mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Chili würzen.

Anschließend 500 ml Milch hinzufügen, aufkochen und die Nudeln in die Pfanne legen und garen. Wenn die Nudeln al dente sind, die Soße mit etwas Mehl andicken, sodass sie cremig wird und servieren.

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