Chinakohlsalat mit Früchten

Den Chinakohl putzen und in schmale Streifen schneiden. Zwei von den Orangen auspressen. Orangensaft, Zitronensaft, Honig und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Die beiden anderen Orangen schälen und in Stückchen schneiden. Die Äpfel schälen und putzen. Ebenfalls in Stücke schneiden und gleich unter die Zitronensaft-Mischung geben, damit sie nicht braun werden. Chinakohl und Orangenstücke dazugeben. Alles gut vermischen und bis zum Servieren mindestens 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.

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