Chinakohl aus dem Wok

Wildreismischung und Linsen separat gar kochen. Brokkoliröschen blanchieren.

Öl im Wok erhitzen. Knoblauch und Currypaste zugeben und darin dünsten. Dann Brokkoli, Chinakohl und Champignons zugeben und 5 Min. mitdünsten. Gemüsebrühe und Kokosmilch angießen und weitere 5 Min. garen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nun Wildreis und Linsen untermischen und kurz durchziehen lassen.

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