Chili-Gelee

Name: Chili-Gelee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 10 Chilischote(n), bunt gemischt; 500 g Gelierzucker, 3:1; 600 ml Weißwein, wahlweise auch mehr; 300 ml Apfelsaft, oder Saft nach Wahl; ½ TL Salz

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

10 Chilischote(n), bunt gemischt

500 g Gelierzucker, 3:1

600 ml Weißwein, wahlweise auch mehr

300 ml Apfelsaft, oder Saft nach Wahl

½ TL Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Chilischoten entkernen (wer es schärfer mag, lässt die Kerne drin. TIPP: Einweg-Handschuhe tragen!), waschen und in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten in einen hohen Topf geben, nach Packungsangabe des Gelierzuckers aufkochen und dann abfüllen.
Schritt 2

Rezept-Varianten:
Schritt 3

Die Menge Apfelsaft kann auch durch Orangen-/Johannisbeer-/Cranberry-Saft ersetzt werden, oder durch Wein.
Schritt 4

Geht superschnell und eignet sich toll zum Verschenken!
Schritt 5

Eignet sich perfekt zum Frühstück, zu jeglichem Grillgut, zum Marinieren, zu Käse und zu Garnelen!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.