Chicoree-Orangen-Zwiebelsalat à la Gabi


Arbeitszeit ca 15 Minuten

Zutaten

  • Chicoree vierteln, den bitteren Kern am Ende keilförmig herausschneiden und die Viertel in Streifen schneiden. Die geschälte Apfelsine vierteln und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit Chicoree und Apfelsine mischen. Aus Zitronensaft, Salz, Paprika, Zucker und Öl eine Marinade zubereiten. Über den Salat geben und 10 Min. durchziehen lassen.

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AUTOR

Mark

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