Chicken Brokkoli Alfredo

Name: Chicken Brokkoli Alfredo - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 360 g Hähnchenbrust; 225 g Nudeln; 500 g Brokkoli; 50 g Parmesan; 600 ml Brühe; 1 Flasche Cremefine zum Kochen, 7 %, 250 g; 3 Knoblauchzehe(n); 1 TL Öl; n. B. Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch in Würfel schneiden und dann mit dem Knoblauch im Öl anbraten. Die rohen Nudeln dazugeben, mit der Brühe und Cremefine ablöschen. Ca. 20 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
Schritt 2

In der Zwischenzeit den Brokkoli putzen, in Röschen schneiden und bissfest garen. 5 Min vor Ende der Kochzeit den Parmesan zu den Nudeln geben und etwas schmelzen lassen. Zum Schluss den Brokkoli noch vorsichtig unterheben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Amariell says:

Bei uns gab es heute Alfredo. Es war sehr lecker und wird sicher wiederholt. Allerdings hat es bei uns nicht für 4 (erwachsene) Personen gereicht. Bei 2 hungrigen Männer und 2 Frauen, die sich zurückhalten konnten hat es grade so gereicht. Die doppelte Portion wäre geschickter gewesen. Da alles so schnell aufgegessen war, hab ich nicht geschafft, ein Bild zu machen. Das reiche ich beim nächsten Mal nach ;)
Zuckerschnute2992 says:

Mir ist unverständlich, was Knuffi81 da geschrieben hat. So wie es für mich aussieht, kam die Antwort auf die Frage am selben Tag. Da kann man sich nicht beschweren und muss sich vielleicht ein bisschen gedulden. Zudem hätte man die Menge einer Flasche Creme fine auch googlen können. Was die Zugabe des Salzes und des Pfeffers angeht: im Rezept ist nach Bedarf angegeben, was den Zugabezeitpunkt für mich einschließt. Empfehlen tut es sich entweder zum Fleisch, wenn man es anbrät und/oder am Ende zum Abschmecken. Mit ein bisschen Kocherfahrung sollte man das wissen und sollte es sich bei 81 um das Geburtsjahr handeln, bin ich gut zehn Jahre jünger und weiß es. Natürlich lässt sich über Geschmack streiten, aber wenn es fade schmeckt kann jeder noch individuell nachwürzen. Jeder ist halt einfach einen anderen Salzgehalt gewohnt, wobei grundsätzlich weniger Salz gesünder ist. Mir schmeckt es überhaupt nicht fade, was auch an der Wahl der Brühe liegen kann, da meine schon Salz enthält. Ich würze daher nur mit Pfeffer. Wenn man die Soße auch richtig sämig kocht, kommt auch der Parmesan und der Knoblauch durch. Wir lieben dieses Gericht sehr und es steht regelmäßig, ca. alle sechs Wochen, auf unserem Speiseplan. Daher gibt es von mir endlich 5 Sterne.

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Chicken Brokkoli Alfredo

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Chicken Brokkoli Alfredo

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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