Chiaras Lieblingsbohnensalat

Name: Chiaras Lieblingsbohnensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, grüne; 1 große Ochsenherztomate(n); 1 große Schalotte(n); n. B. Essig, vorzugsweise Melfor; n. B. Pflanzenöl; 1 EL Gewürzmischung für Kräuterbutter; Salz und Pfeffer; 50 ml Dressing (Joghurtdressing)

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Zutaten

500 g Bohnen, grüne

1 große Ochsenherztomate(n)

1 große Schalotte(n)

n. B. Essig, vorzugsweise Melfor

n. B. Pflanzenöl

1 EL Gewürzmischung für Kräuterbutter

Salz und Pfeffer

50 ml Dressing (Joghurtdressing)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen putzen, d.h. die Enden abschneiden und evtl. die Fäden ziehen. In Salzwasser ca. 10 - 12 Min. kochen, bis sie bissfest sind. Die Ochsenherztomate würfeln. Die Schalotte abziehen und mit einem Gourmethobel fein hobeln. Alles mischen.
Schritt 2

Die Zutaten für das Dressing ebenfalls mischen, mit dem Gemüse vermengen und alles ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Dann nochmal mischen und gegebenenfalls nochmal abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.