Champignonsalat mit Kefirdressing

Name: Champignonsalat mit Kefirdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Champignons, frisch; n. B. Salzwasser zum Blanchieren; 4 EL Limettensaft, frisch; 200 g Kefir; 2 EL Essig; 1 EL Öl; 2 EL Schnittlauch, frisch, gehackt; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Champignons abbürsten und nach Wunsch fein schneiden. Den Limettensaft in das Salzwasser geben und die Champignons ca. 5 - 10 Minuten blanchieren.
Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten verrühren, abschmecken und über die Champignons geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.