Champignons in Milch und Petersilie

Die Champignons kurz waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter zerlassen, die Champignons dazu geben und in der Butter wenden. Gut salzen und zugedeckt ca. 7 Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Zwischendurch wenden. Anschließend die Milch und die Petersilie hinzugeben und alles nochmals 2 Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten. Mit Salz abschmecken.

Schmeckt hervorragend als Beilage zur Brotzeit abends. Die Soße mit Brot aufnehmen!

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