- 2 Stunden
Champignons in Gorgonzola Sauce
Zutaten
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Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken und in 1 TL heißer Butter anschwitzen. Anschließend die Champignonscheiben dazu geben und bei niedriger Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren lassen.
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Restliche Butter erhitzen und darin den Gorgonzola auflösen. Saure Sahne dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Champignons geben und noch 5 Minuten durchziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 384 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: