Chai Latte - Creme

Name: Chai Latte - Creme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 650 ml Milch; 100 g Schlagsahne; etwas Kakaopulver

Chai Latte (mein persönliches Lieblingsgetränk!) mal als Dessert zum Löffeln statt zum Trinken - was den Genuss noch eine Stufe höher schraubt ;) Welche Sorte Chai man nimmt, ist an sich Geschmackssache, ich empfehle aber Sweet Chai oder Yogi Schoko. Die Mutigen nehmen vielleicht Sweet Chili? :) Über Feedback würde ich mich sehr freuen! Steffi

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

650 ml Milch

100 g Schlagsahne

etwas Kakaopulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

500 ml Milch aufkochen lassen, die Teebeutel bzw. den losen Tee zugeben und nach Packungsanweisung ziehen lassen. Nach Geschmack süßen.
Schritt 2

Dann Teebeutel entfernen bzw. bei losem Tee Milch durchsieben.
Schritt 3

Milch erneut aufkochen. Speisestärke mit 3 Esslöffeln Wasser glattrühren und in die Milch rühren, etwa 1 Minute köcheln lassen.
Schritt 4

Unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
Schritt 5

Dann die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.
Schritt 6

Creme in 4 Gläser füllen und etwa 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 7

Die restlichen 150 ml Milch erwärmen und kräftig aufschäumen (mit Schneebesen oder besser: Milchaufschäumer) und den Milchschaum auf die Gläser verteilen.
Schritt 8

Mit Kakaopulver bestäubt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.