Cacik (Gurken Joghurt)

Name: Cacik (Gurken Joghurt) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Joghurt; 1 Salatgurke (groß); 2 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl (kaltgepresst); 1 EL Pfefferminze; etwas Paprikapulver; 0.5 Tas. Wasser

Eine leckere Erfrischung im Sommer.

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die geschälte Gurke in kleine Würfel schneiden und salzen. Nach 1 Stunde die Gurke ausdrücken.
Schritt 2

Den Knoblauch schälen und sehr fein würfeln, etwas zerdrücken.
Schritt 3

Das Joghurt mit dem Wasser in einer Schüssel aufschlagen. Gurken, Knoblauch, 1EL Dill, Minze und 1EL Olivenöl zugeben, vermischen und abschmecken.
Schritt 4

In Portionsschälchen füllen, mit Dill bestreuen und etwas Paprikapulver darüber geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.