Buttermilchsuppe mit Nudeln

Die Buttermilch mit den Nudeln und dem Zucker unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme zum Kochen bringen. Das Puddingpulver mit etwas kaltem Wasser anrühren und unter Rühren in die kochende Suppe geben. Nach Geschmack warm oder kalt servieren.

Tipp: Man kann die Nudeln auch durch Milchreis ersetzen oder - wenn die Suppe fertig ist - Grießklößchen hinein geben.

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