Buttermilch-Kaltschale nach Uromas Art

Die Rosinen oder Korinthen waschen, in lauwarmem Wasser ca. 30 Min. einweichen.

Anschießend mit einem Sieb abtropfen lassen. Dann die Buttermilch mit dem geriebenen Brot, den Rosinen und dem Zucker gut verquirlen. Die Kaltschale abschmecken und möglichst kühl stellen.

Mit einer Scheibe Zitrone garniert servieren.

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