Buttergebäck mit Weinbrand

Name: Buttergebäck mit Weinbrand - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Butter; 125 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 2 EL Weinbrand; 275 g Mehl; 2 Eigelb; 1 Eigelb, zum Bestreichen; etwas Kondensmilch, zum Bestreichen

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter, Zucker, Vanillezucker, Weinbrand und Eigelb schaumig rühren. Dann das Mehl unterkneten und den Teig mindestens eine Stunde kalt stellen.
Schritt 2

Das Eigelb und die Kondensmilch mischen.
Schritt 3

Teig ca. 3 mm dick ausrollen, Formen ausstechen und mit dem Ei-Kondensmilchgemisch bepinseln. Eventuell dekorieren. Ca. 10 Minuten backen bei 180°.
Schritt 4

Diese Plätzchen macht meine Mutter schon seit ca. 30 Jahren und ich habe noch nie besseres Buttergebäck gegessen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.