Butter - S

Name: Butter - S - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 50 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 150 g Zucker; 8 Eigelb; 1 Zitrone(n), Schale; 250 g Butter; 1 Eiweiß, zum Bestreichen; Zucker (Hagelzucker)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zutaten Mehl bis Butter zu einem glatten Teig verkneten, diesen kalt stellen, dann S formen, auf ein vorbereitetes Backblech legen und übernacht stehen lassen.
Schritt 2

Am nächsten Tag die S mit geschlagenem Eiweiß bestreichen und Hagelzucker darüber streuen. Bei 170°C auf mittlerer Schiene backen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Abbs86 says:

kann man den fertigen Teig auch einfrieren?
Lialisa says:

Warum müssen die geformten S über Nacht stehen gelassen werden? Ist das wichtig?