Butter - Mandel - Kuchen

Für den Teig werden die Eier, 2 Tassen Zucker, das Mehl, der Becher Schmand und das Backpulver verrührt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gestrichen. Der Teig muss nun ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf mittlerer Schiene backen.

In der Zwischenzeit wird die Butter in einem Topf geschmolzen. Der restliche Zucker und die Milch darin aufgelöst und verrührt. Anschließend werden die Mandelblättchen untergerührt. Nun wird nach Ablauf der ersten Backzeit die Mandelmasse auf dem Teig verteilt und weitere 10 Minuten gebacken.

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